أهلا وسهلأ بعودتك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى تثقف معنا، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع عليها فقط، فتفضل بزيارة المنتدى الذي ترغب أدناه.


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل


أهلا وسهلأ بعودتك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى تثقف معنا، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع عليها فقط، فتفضل بزيارة المنتدى الذي ترغب أدناه.
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
  • الرئيسية
  • البوابة
  • بحـث
  • أحدث الصور
  • التسجيل
  • دخول
  • كيكة التفاح بالكراميل Empty
  • دخول
  • تسجيل الدخول
تنبيه لجميع زوار المنتدى.. نحن لا نفرض عليكم التسجيل في المنتدى للمشاركة و لكن يمكنكم وضع مواضيع أو ردود في اطار الموضوع من أجل أن تعم الفائدة للجميع و كل من يريد المساهمة بمواضيع تثقيفية له ذلك لأن هدف المنتدى الأول و الأخير هونشر الثقافة لا غير .

كيكة التفاح بالكراميل

2 مشترك

 :: منتديات لك - عالم حواء - :: مطبخ - أكلات - معجنات - مقبلات - حلويات

اذهب الى الأسفل

كيكة التفاح بالكراميل Empty كيكة التفاح بالكراميل

مُساهمة من طرف Ds:M!DO الأحد أبريل 01, 2012 12:37 pm





كيكة التفاح بالكراميل 41840116729290671668411
المقادير:


مقادير الكاراميل:
كوب سكر
ثلث كوب ماء
ملعقة صغيرة زبدة

مقادير الكيك:
ست ملاعق كبيرة زبدة
كوب سكر
2بيضة
كوب +ملعقتين كبار دقيق
ثلث كوب كريما
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة مبشور ليمون
ربع ملعقة صغيرة ملح
زبدة لدهن الصينية
تفاحتين مقشرين ومقطعين 16 قطعة
جوز مبشور للزينة

طريقة التحضير:

طريقة الكراميل:
نضع السكر والماء بقدر على نار متوسطة من غير تحريك وننتظر حتى يذوب السكر ويغلي الشراب
نترك الشراب حتى يتحول لونه للون الذهبى من غير تحريك القدر مع الانتباه حتى لا يحترق
في هذه الاثناء نحضر التفاح وندهن صينية قطرها بالزبدة ونضع شرايح التفاح بشكل مرتب
عندما يصل الكراميل للون المطلوب(ياخد حوالي 25 دقيقة) نضع ملعقة الزبدة عليه ونهز القدر ونسكب الكراميل فوق التفاح بالتساوي
نتركه يبرد ونحضر الكيك

طريقة الكيك:
نحمي الفرن على 350 درجة
نخفق الزبدة حتى تلين ونضيف السكر ونخفق حتى يصبح المزيج كريمي
نضف البيض واحدة واحدة ثم نضيف الفانيلا وبرش الليمون
نضيف خليط الدقيق والبيكنج باودر والملح (بعد نخلهم) بالتناوب مع الكريما
لا نخفق كثيرا فقط عند امتزاج المواد نصب الخليط فوق التفاح المكرمل ونسوي السطح
نخبز لمدة 40-45 دقيقة او حتى تخرج السكين من وسط الكيكة نظيفة بدون أثر للعجين
نترك الصينية تبرد لمدة خمس الى عشرة دقيقة
نقلبها على طبق التقديم تؤكل دافئة أو بحرارة الغرفة بعد رش الجوز عليها للزينة وبالهنا والشفا

Ds:M!DO
.
.

رسالة SMS النص
عدد المساهمات : 18
تاريخ التسجيل : 27/03/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيكة التفاح بالكراميل Empty رد: كيكة التفاح بالكراميل

مُساهمة من طرف صولو الأحد أبريل 01, 2012 2:59 pm

شكرا لك
تقبل مرورى
جزاك الله خيرا
كيكة التفاح بالكراميل 925344

صولو
.
.

رسالة SMS النص
عدد المساهمات : 6
تاريخ التسجيل : 29/03/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 :: منتديات لك - عالم حواء - :: مطبخ - أكلات - معجنات - مقبلات - حلويات

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى