دجاج بالخرشوف

من طرف **الملكة** السبت يناير 21, 2012 3:15 pm

المقــادير:

15 قطعة من قلوب الأرضي شوكي مسلوقة
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 بصلة مقطعة
3 فصوص ثوم مطحونة
½ كوب فطر مقطع لشرائح
¼ كوب كرفس مقطع شرائح
2 مكعب مرقة دجاج ماجي مذوب في كوب ماء ساخن
1 كوب طماطم مقطعة
3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
½ كوب جبنة بارميزان مبشورة

الطريقة :

1.تصف قلوب الأرضي شوكي المسلوقة في صينية بايركس.
2.يحمى الزيت ويقلب فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق ثم يضاف الفطر والكرفس مع التحريك ويطهى لمدة 5 دقائق.
3.تقلى مكعبات صدور الدجاج في خليط البصل حتى تكتسب لونا بنياً . تطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
4.يضاف مكعبا مرقة دجاج ماجي مع التحريك
حتى يذوب تماماً . تضاف الطماطم ومعجون الطماطم إلى خليط الدجاج ثم تطهى
لمدة 15-10 دقيقة حتي يتكاثف الخليط.
5.يرفع الخليط عن النار ويصب فوق حبات الأرضي شوكي . توضع صينية البايركس في فرن حرارته (200 درجة مئوية) لمدة 5-10 دقائق .
6.ترش جبنة البارميزان على السطح

من طرف **nahlaa** الثلاثاء يناير 24, 2012 12:01 am

‎‎بَارَك الْلَّه فِيْك عَلَى الْمَوْضُوْع الْقَيِّم وَالْمُمَيَّز‎
‎
وَفِي انْتِظَار جَدِيْدَك الْأَرْوَع وَالْمُمَيَّز‎
‎
لَك مِنَّي أَجْمَل الْتَّحِيَّات‎
‎
وَكُل الْتَّوْفِيْق لَك يَا رَب‎
‎

دجاج بالخرشوف

دجاج بالخرشوف

رد: دجاج بالخرشوف